2016年11月29日 星期二

老董牛肉麵 椒香麻辣牛肉麵


       台茂 老董牛肉麵  椒香麻辣牛肉麵











    馬哥品嚐小語 (Tasting Note)

        有明顯的香料、青椒、辣椒、八角、蔥的香氣,
        味道則有牛肉的鮮味,滑順牛油及辣油,
        及微鹹微甜美約在三分程度.
        牛肉軟爛及麵條彈牙有嚼勁
        具有滑順圓潤的感覺
        明顯的麻辣且辣口辣喉辣舌
        短暫尾酸  油膩 麻辣及蒜味的餘韻









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