2017年4月14日 星期五

樂麵屋 叉燒原味豚骨拉麵

樂麵屋 叉燒原味豚骨拉麵(中式口味)


美食語言 品嚐小語:
               聞起來明顯的蔥香、焦糖、油蔥、豬大骨湯的香氣,
               約有七分鹹,六分甜的味道,帶有微酸、柔酸及強烈豬肉味的油膩滑順,
               豬油滑順的口感,麵條Q勁彈牙,滑順的乳脂感強烈,湯汁的厚實度如同米漿,
               帶有明顯的牛奶巧克力的香醇,
               餘韻則是持久的尾酸及油膩